クセが無く、色んな料理で使えます。
セリ科の野菜です。
天ぷら、お浸し、和え物、炒め物で使えます。
入荷はやや不安定です。
●こごみ
山菜類の中では比較的安定して入荷あります。
●のびる
今月の食材情報はこちら→【3月の食材情報】
入荷は不安定です。
キャベツとコールラヴィの交配品種です。
カルシウムの含有量はホウレンソウの5倍（！）らしいです。
今年も入荷しております。
冷凍になります。
450ｇＰＣです。
100ｇＰＣです。
「桜の葉塩漬け」もあります。
●うど
●ふき
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